OFFRE D'EMPLOIPubliée depuis 8 jour(s)
2 candidature(s)
VOLEFI recherche un.e alternant.e pour le poste suivant :
Alternant en Production Industrielle H/F
29340
RIEC SUR BELON
Contrat
Début du contrat le : 1 sept. 2026
Durée du contrat : 12 mois
Nature du contrat : Apprentissage
Niveau visé en fin d'études :
LicenceMaîtriseautres formations (Bac+3 à Bac+4)
Présentation de l'entreprise VOLEFI
Plukon Food Group est une entreprise innovante sur le marché européen de la volaille, des repas frais, des salades, des composants de repas et des protéines alternatives. Fondé aux Pays-Bas, le groupe emploie plus de 12 000 personnes et a réalisé un chiffre d’affaires de plus de 4 milliards d’euros en 2025. Plukon dispose de 41 sites répartis dans 7 pays : les Pays-Bas, la Belgique, l'Allemagne, la Pologne, la France, l'Espagne et le Danemark.
Plukon Food Group s'engage à fournir des aliments responsables à travers l'Europe, issus et produits durablement. Pour cela, nous nous soucions des besoins à long terme des animaux, de l'environnement et tout particulièrement du respect des personnes.
En France, VOLEFI, filiale spécialisée dans la découpe et transformation de produits à base de dinde
Localisation : ZA DE KERANDREO 29340 RIEC SUR BELON
Taille de l'entreprise : 100 à 199 salariés
Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de volaille
Téléphone : 0298065259
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Description du métier
Description du métier
Organise l'activité d'une ou plusieurs équipes d'opérateurs et de conducteurs de machines ou de lignes de transformation de matière en produit (alimentaire, chimique, plastique, ...) ou en production d'énergie. Effectue le suivi de la fabrication selon les règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement, et les impératifs de production (quantité, délai, qualité, coût, ...). Contrôle le fonctionnement des équipements (réglages, réajustement, diagnostic de dysfonctionnement, maintenance, ...) et apporte un appui technique aux opérateurs et conducteurs. Peut suivre la mise en production industrielle de nouveaux produits ou organiser et suivre le stockage ou les expéditions des produits.
• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision
Management
• Animer, coordonner une équipe
• Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
• Optimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressources
• Organiser le travail d'une équipe
• Prévenir et résoudre les conflits
Conseil, Transmission
• Définir des besoins en développement des compétences
• Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences
• Transmettre une technique, un savoir-faire
Recherche, Innovation
• Observer des faits, des évènements, des comportements
Data et Nouvelles technologies
• Utiliser des logiciels spécifiques
Conception
• Elaborer des processus et des modes opératoires techniques
• Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
Production, Fabrication
• Préparer du matériel en prévision d'un travail
Maintenance, Réparation
• Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Réaliser un diagnostic technique
• Réaliser une opération de maintenance
Prévention des risques
• Contrôler le fonctionnement d'un équipement, d'une machine, d'une installation
• Déterminer des mesures correctives
• Organiser ou surveiller des phases de fabrication
• Planifier des interventions de maintenance
Qualité
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production
• Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
Gestion des stocks
• Gérer les stocks
• Organiser et contrôler un approvisionnement
Logistique
• Assurer le suivi des commandes et des livraisons
Relation client
• Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance, méthodes, recherche et développement
Stratégie de développement
• Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
• Elaborer des plans d'action pour améliorer les services
• Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
• Piloter une activité
Communication
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel
• Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier
• Rendre compte de son activité
Organisation
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Utiliser les outils numériques
Domaines d'expertise
• Logiciels de gestion de planning
• Méthodes et outils de résolution de problèmes
Certifications et habilitations
• Ingénieur diplômé de l'école supérieure d'ingénieurs en agroalimentaire de Bretagne Atlantique de l'université de Brest spécialité agroalimentaire
• BTS pilotage de procédés
• Ingénieur diplômé de l'Institut Agro Dijon de l'Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro) spécialité agroalimentaire
• Ingénieur diplômé de l'institut Agro Rennes-Angers de l'institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro) spécialité agroalimentaire
• Titre d'ingénieur diplômé par l'Etat spécialité agroalimentaire
Normes et procédés
• Règles de sécurité
• Normes qualité
• Règles d'hygiène et de salubrité
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF)
• Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production
Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac (Bac professionnel, Brevet Professionnel -BP-, ...) à Bac+2 (BTS, DUT, ...) en productique, mécanique, automatismes industriels, conception industrielle, complété par une expérience professionnelle en production. Il est également accessible avec un CAP/BEP en mécanique, électromécanique, électricité, complété par une expérience professionnelle de plusieurs années. La maîtrise de l'outil informatique (traitement de texte, tableur, Gestion de Production Assistée par Ordinateur, ...) peut être requise. La pratique de l'anglais (vocabulaire technique) peut être demandée.
Psst !
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