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FORMATION
CMA FORMATION VERSAILLES (VERSAILLES) propose cette formation
78000
Versailles
Description de la formation
Enseignement général : - Anglais Enseignement professionnel : - Technologie professionnelle - Travaux pratiques - Sciences appliquées - Sciences des équipements électriques - Environnement économique et juridique - Prévention santé environnement
Objectifs
< Assurer la réception, le stockage des produits livrés, la transformation des morceaux issus de la découpe des viandes (bovins, ovin, porcins, caprins, équins, volailles, gibiers), et du traitement des produits tripiers. < Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité conformément aux exigences réglementaires de traçabilité.
Sessions de formation
du 24 août 2025 au 4 juil. 2027
du 1 sept. 2026 au 31 août 2028
du 1 sept. 2027 au 31 août 2029
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