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FORMATION
OGEC (AMIENS) propose cette formation
80000
Amiens
Description de la formation
Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage Entremets et petits gâteaux Français et Histoire-géographie-enseignement moral et civique Mathématiques et physique chimie Éducation physique et sportive Prévention-santé-environnement Langue vivante étrangère Arts appliqués et cultures artistiques
Objectifs
Acquérir un diplôme de niveau 3 - CAP pâtissier Objectifs: - Organiser son travail, approvisionner en matières premières et maîtriser les risques - Assurer une production et contrôler son travail, notamment les règles d'hygiène et de sécurité lors d'une fabrication - Commercialiser et communiquer Poursuite formation : MC sous conditions des prérequis
Sessions de formation
du 1 sept. 2025 au 30 juin 2027
du 1 sept. 2026 au 30 juin 2028
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