Chargement du descriptif de la formation
Vérification des coordonnées du centre de formation
Lien vers le simulateur d’aides aux alternants
Hum... Ce chargement semble plus long que prévu
Chargement en cours
Chargement du descriptif de la formation
Vérification des coordonnées du centre de formation
Lien vers le simulateur d’aides aux alternants
Hum... Ce chargement semble plus long que prévu
FORMATION
CTR DE FORMATION D'APPRENTIS (POITIERS) propose cette formation
86000
Poitiers
Description de la formation
Enseignement Général - Mathématiques - Français, Histoire-Géographie, Éducation civique - Éducation physique et sportive - Langue vivante étrangère (anglais) - Arts appliqués et cultures artistiques - Prévention santé environnement Pôle 1 – Organisation de la production culinaire - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises - Collecter l'ensemble des informations et organiser sa production culinaire Pôle 2 – Préparation et distribution de la production culinaire - Préparer, organiser et maintenir en état son poste de travail - Maîtriser les techniques culinaires de base et réaliser une production - Analyser, contrôler la qualité de sa production, dresser et participer à la distribution - Communiquer en fonction du contexte professionnel
Objectifs
Le CAP Cuisine présente tous les ingrédients de la réussite. Le jeune en CAP Cuisine prépare un diplôme permettant l'accès à l'emploi. Dans le respect des consignes, des règles d'hygiène, de sécurité et de rentabilité, il assure la production culinaire et sa distribution sous l'autorité d'un responsable. Il organise son poste de travail et participe à l'approvisionnement et au stockage des produits. Le diplôme obtenu permet d'envisager un emploi dans la restauration hôtelière et la restauration collective du secteur privé et des collectivités territoriales.
Sessions de formation
du 1 sept. 2026 au 2 juil. 2027
Descriptif du CUISINE sur le site Onisep - nouvelle fenêtre
Vous vous posez des questions sur votre orientation ou votre recherche d'emploi ? Préparez votre premier contact avec un CFA - nouvelle fenêtre
Localisation : 120 Rue du Porteau 86000 Poitiers - localisation sur Google Maps - nouvelle fenêtre
Téléphone : 0760692343 - appeler l'organisme de formation
Avec 1jeune1solution, évaluez les aides financières auxquelles vous avez droit en matière de logement, transport, santé, formation, emploi, culture, sport et alimentation.
Accéder à l'outil de simulation 1jeune1solution - nouvelle fenêtre
