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FORMATION
CMA FORMATION NIORT (NIORT) propose cette formation
79000
Niort
Description de la formation
Au centre de formation : - Technologie et pratique professionnelle complémentaires à la formation en entreprise, - Acquisition de savoirs transversaux dans les domaines de l'organisation et de l'animation d'une équipe, de la gestion des coûts et de la commercialisation des fabrications En entreprise : - Réceptionner et stocker les matières premières, - Préparer, conditionner les produits finis, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, - Composer les vitrines avec le personnel de vente
Objectifs
• Réaliser des pains courants, de tradition française, et autres, • Réaliser des viennoiseries levées, feuilletés et des produits de base en restauration boulangère, • Adopter une pratique professionnelle respectueuse de l'environnement, • Contribuer au bon fonctionnement de l'entreprise.
Sessions de formation
Il est possible de s’inscrire à cette formation tout au long de l’année.
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