Pour accompagner notre croissance, notre usine Mont Blanc de 285 collaborateurs, spécialisée dans la transformation du lait pour le marché français et international, basée à Chef-Du-Pont (50), recherche son futur alternant Technicien R&D F/H au sein de l'équipe R&D.   Description de l'offre   Vos missions principales seront les suivantes :  - Approvisionnement des matières premières et préparation des pesées - Approvisionnement du lait (prélèvement dans les tanks à lait) - Préparation des contenants (numérotation, retrait de bague, étiquetage) - Conduite des équipements du pilote R&D (Pilotes yaourt et crème dessert, homogénéisateurs, mélangeurs, remplisseuse, sertisseuses, stérilisateurs) - Réalisation des analyses physico-chimiques et étalonnage (pH, viscosité, extrait sec) - Remplissage des feuilles d'essais - Nettoyage des équipements du pilote et de la zone R&D (chambre froide, salle pesée…) - Réalisation de la maintenance préventive de premier niveau - Suivi métrologique des températures des chambres froides et des congélateurs - Assurer le rangement et le nettoyage du pilote et des échantillons - Participation aux dégustations de produits en cours de développement - Participation au bon fonctionnement du pilote (gestion matières premières et emballages, commandes de consommables, alerte sur le mauvais fonctionnement des équipements…) - Vous travaillez en collaboration avec les chefs de projets