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ESAT DE ROSEBRIE recherche un.e alternant.e pour le poste suivant :

Moniteur d'Atelier Maraichage bio

94520

MANDRES-LES-ROSES

Contrat

Date de début de contrat souhaitée : Démarrage dès que possible
Durée du contrat : 12 mois
Nature du contrat : Apprentissage, Professionnalisation
Niveau de formation visé en fin de contrat :
BTSDEUSTBac+2

Présentation de l'entreprise ESAT DE ROSEBRIE

L'ESAT est un établissement médico-social qui accompagne des personnes en situation de handicap à travers des métiers. Nos métiers : Restauration collective, Blanchisserie, Entretien Espaces verts, Maraichage de PAM bio.

Cette entreprise a recruté 1 alternant(s) sur les 3 dernières années

Localisation : 22 RUE ANDRE DELEAU 94520 MANDRES-LES-ROSES

Taille de l'entreprise : 1 000 à 1 999 salariés
Secteur d'activité : Aide par le travail
Téléphone : 0763037418
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Description du métier

Description du métier

Le maraîcher est un agriculteur spécialisé dans la culture de légumes et plantes aromatiques destinés à l'alimentation. Cultive des légumes variés selon les saisons, la région, et les objectifs de production Supervise et coordonne les activités de plantation, d'irrigation et de récolte Assure la gestion des cultures en plein champ et sous serres dans le respect des normes environnementales Optimise les rendements tout en préservant la qualité des produits récoltés Conditionne et commercialise les produits récoltés Peut participer à des projets de développement de cultures biologiques et innovantes

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de persévérance
• Faire preuve de rigueur et de précision

Management
• Animer, coordonner une équipe
Conseil, Transmission
• Former les nouveaux employés aux techniques de culture
Conception
• Planifier des rotations de cultures pour maintenir la fertilité du sol
• Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
Production, Fabrication
• Participer à la préparation des plantes en serre (semis, bouturage)
• Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
• Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
• Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
• Surveiller l'état d'une plantation
• Sélectionner et préparer les boutures pour la plantation
• Utiliser des méthodes de lutte biologique contre les nuisibles
• Utiliser des systèmes d'arrosage économes en eau
Maintenance, Réparation
• Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualité
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Contrôler les conditions de stockage des produits
Gestion des stocks
• Conditionner les produits dans des caisses ou des conteneurs pour faciliter leur transport sans les abimer
• Optimiser l'espace de stockage des récoltes
• Stocker un produit
Logistique
• Organiser le traitement des commandes
• Préparer les commandes pour expédition
Protection des personnes et de l'environnement
• Développer et mettre en place des pratiques agricoles durables
• Gérer les déchets verts selon les normes environnementales
Développement commercial
• Vendre des produits sur le marché ou en vente directe sur l'exploitation
Stratégie de développement
• Utiliser des outils technologiques agricoles automatisés et de précision (robots, surveillance à distance, etc.)
Organisation
• Adapter les pratiques agricoles aux changements climatiques
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Domaines d'expertise
• Agriculture biologique
• Physiologie végétale
• Pathologies végétales
• Parasites animaux et végétaux
• Techniques culturales
Produits, outils et matières
• Utilisation d'outils agricoles
Certifications et habilitations
• Certificat de spécialisation conduite de productions maraîchères mention «agriculture biologique»
• Certificat de spécialisation conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales mention agriculture biologique
Normes et procédés
• Gestion des déchets organiques
• Réglementation phytosanitaire
• Règles de sécurité
• Gestion des ressources en eau
Techniques professionnelles
• Techniques de culture sous serre
• Techniques d'irrigation
• Techniques de compostage

Cet emploi est accessible avec un brevet professionnel agricole, option ouvrier d'élevage de ruminants et de cultures fourragères. Des Certificats d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES) pourront être nécessaires pour la conduite d'engins agricoles ou d'engins de manutention.
Psst !
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