EMPLOI + FORMATIONRECRUTEMENT URGENT
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L'organisme CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE propose actuellement cette offre dans le domaine suivant :

CAP production et service en restauration (rapide, collective, cafétéria) en contrat d'apprentissage

Entreprise : MARPENT
École : 383 AVENUE DES ARTS ET METIERS 59880 SAINT-SAULVE
Formation incluse : Votre candidature sera transmise à l'école ou à l'organisme qui gère ce recrutement.

Contrat

Date de début de contrat souhaitée : Démarrage dès que possible
Durée du contrat : 24 mois
Nature du contrat : Apprentissage
Niveau de formation visé en fin de contrat :
CAPBEPInfrabac

Présentation de l'entreprise

Le centre de formation peut vous renseigner sur l'entreprise.
Localisation : MARPENT
Taille de l'entreprise : 3 à 5 salariés
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

L'école en charge du recrutement

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE peut vous renseigner sur l'offre.

Localisation : 383 AVENUE DES ARTS ET METIERS 59880 SAINT-SAULVE

Téléphone :
0620857694
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Description du métier

Description du métier

L'Équipier polyvalent de restauration rapide travaille principalement en fast-food, garantissant un service rapide et de qualité. Assure la préparation et la vente de produits alimentaires selon les normes d'hygiène Gère les commandes et le stock de produits frais Maintient la propreté des équipements et du lieu de travail Peut effectuer des livraisons en respectant les délais promis Fournit un service clientèle rapide et courtois Participe à la gestion quotidienne du restaurant ou du point de vente

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Production, Fabrication
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Préparer, assembler des plats simples
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
Maintenance, Réparation
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Réaliser la plonge
Relation client
• Assurer un service client rapide et courtois
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Réaliser un service en salle
• Répondre aux attentes d'un client
Organisation
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Domaines d'expertise
• Gestion des relations clientèle
Produits, outils et matières
• Utilisation de matériel de nettoyage
Normes et procédés
• Techniques de conservation des aliments
• Modes de cuisson des aliments
Techniques professionnelles
• Nettoyage de surfaces en cuisine
• Accueil et service au comptoir
• Techniques de présentation des plats
• Préparation de boissons non alcoolisées
• Gestion des déchets alimentaires

Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP ou BEP (niveau 3 CEC) qui permet d'acquérir les compétences nécessaires pour travailler dans la restauration rapide. La formation Hygiène Alimentaire dans l'activité de restauration commerciale (HACCP) est obligatoire.
Psst !
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