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CAPELEVAGE recherche un.e alternant.e pour le poste suivant :

Conchyliculteur / Conchylicultrice (coquillages)

34140

BOUZIGUES

Contrat

Date de début de contrat souhaitée : Démarrage dès que possible
Durée du contrat : 24 mois
Nature du contrat : Apprentissage
Niveau de formation visé en fin de contrat :
BTSDEUSTBac+2

Présentation de l'entreprise CAPELEVAGE

Renseignez-vous sur l'entreprise, ses activités et ses valeurs pour préparer votre candidature. Vous pouvez rechercher leur site internet et leur présence sur les réseaux sociaux.

Localisation : 1001 CHEMIN DE LA CATONNIERE 34140 BOUZIGUES

Taille de l'entreprise : 1 ou 2 salariés
Secteur d'activité : Aquaculture en mer
Téléphone : 0782777715
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Description du métier

Description du métier

L'Aquaculteur / Aquacultrice, est un spécialiste de la production animale en milieu aquatique. Élève et soigne des poissons, crustacés et coquillages selon les normes environnementales et sanitaires Surveille l'environnement et la qualité de l'eau pour garantir la santé des espèces et en assurer une gestion durable Récolte les produits aquatiques prêts à la consommation ou pour transformation et les commercialise Peut encadrer des équipes et gérer une entreprise

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre ouvert aux changements
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Conseil, Transmission
• Former le personnel aux techniques aquacoles spécifiques
Production, Fabrication
• Assurer la traçabilité des produits aquacoles
• Contrôler la qualité de l'eau et ajuster les paramètres
• Contrôler les éléments d'élevage immergés et effectuer les manipulations nécessaires
• Coordonner les activités de récolte des produits aquacoles
• Planifier les cycles de reproduction
• Récolter le produit d'un élevage
• Récolter les produits de la mer
• Surveiller la croissance des animaux aquatiques
Aménagement
• Ajuster le niveau d'un plan d'eau
• Optimiser l'espace et l'aménagement des installations aquacoles
Maintenance, Réparation
• Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
• Maintenir les systèmes de filtration et d'aération en état de fonctionnement
• Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements de production et de contrôle
Qualité
• Contrôler la qualité de l'eau
• Effectuer des prélèvements pour des tests de qualité
• Surveiller la croissance et la santé des poissons
Gestion des stocks
• Gérer les stocks de nourriture et distribuer les aliments
Logistique
• Organiser le traitement des commandes
Pilotage et maîtrise des coûts
• Assurer la gestion administrative d'une activité
• Consulter des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
Droit, contentieux et négociation
• Appliquer les normes environnementales dans les pratiques aquacoles
Protection des personnes et de l'environnement
• Promouvoir les pratiques d'aquaculture durable
• Repérer la présence de nuisibles et constater la nature et l'étendue des dégâts
• Surveiller les conditions météorologiques pouvant affecter l'élevage
Développement commercial
• Commercialiser les produits d'une exploitation
Stratégie de développement
• Analyser les données de production et ajuster les processus
• Organiser et développer un réseau de distribution
• Planifier une opération d'élevage sur un site d'exploitation
Communication
• Apporter un appui scientifique à des chercheurs, institutions, entreprises
• Sensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécurité
Organisation
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Domaines d'expertise
• Stratégies de commercialisation des produits aquatiques
• Méthodes d'élevage
• Ecosystèmes marins
• Nutrition animale
• Conchyliculture
• Aquaculture
• Planification de la production aquacole
• Installation d'un naissain
Produits, outils et matières
• Matériel de levage
• Utilisation de matériel de navigation
• Maintenance des équipements aquacoles
Certifications et habilitations
• CQP responsable d'exploitation conchylicole et de cultures marines
• Bac pro spécialité cultures marines
• CQP ouvrier conchylicole qualifié
Normes et procédés
• Lecture de carte marine
• Gestion des déchets en aquaculture
• Normes de sécurité sanitaire
Techniques professionnelles
• Méthodes de conditionnement des produits aquacoles
• Techniques de traitement des eaux

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac + 3 en aquaculture, conchyliculture ou métiers de la mer. Le diplôme n'est obligatoire que pour l'installation. L'accès à l'emploi en tant que salarié est également accessible avec de l'expérience. Selon l'activité, des certifications complémentaires pour la plongée ou la navigation en mer peuvent être requises.
Psst !
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