Offre d'emploi Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie - La bonne alternance
OFFRE D'EMPLOIRECRUTEMENT URGENT
Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie
OFFRE D'EMPLOIRECRUTEMENT URGENT
Publiée depuis 49 jour(s)
8 candidature(s)
MAINE - PAIVA recherche un.e alternant.e pour le poste suivant :
Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie
13630
EYRAGUES
Contrat
Date de début de contrat souhaitée :
Démarrage dès que possible
Durée du contrat :
12 mois
Nature du contrat :
Apprentissage, Professionnalisation
Niveau de formation visé en fin de contrat :
BacBac ProBP
Présentation de l'entreprise MAINE - PAIVA
La pâtisserie ANNABELLE MAINE est une petite entreprise mettant à l'honneur les produits frais et de saison, travaillés avec passion et exigence.
Chaque création est réalisée 100% maison, avec le souci du détail , de la rigueur et du savoir faire artisanal .
Nous recherchons un(e) vendeur(se) pour rejoindre notre équipe et représenter ce savoir-faire à la vente.
Vos missions :
Accueillir et conseiller la clientèle avec écoute et bienveillance
Réaliser l'emballage soigné des produits frais.
Entretenir et nettoyer l'espace de vente dans le respect des normes d'hygiène
Faire preuve de rigueur , précision et autonomie au quotidien
Avoir le sens de l'observation
Préparation des boissons et à la conception .
Anglais obligatoire
compréhension de la qualité gastronomique et du choix des produits
Cette entreprise a recruté 3 alternant(s) sur les 3 dernières années
Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.
Avoir l'esprit d'équipe
Avoir le sens du service
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Faire preuve de rigueur et de précision
Qualité
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Retirer des produits non conformes
Gestion des stocks
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Conditionner des produits
Définir des besoins en approvisionnement
Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
Participer à un inventaire
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Réaliser l'emballage de produits frais
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Logistique
Organiser le traitement des commandes
Gestion administrative et comptable
Gérer une caisse
Procéder à l'encaissement
Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
Relation client
Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
Répondre aux attentes d'un client
Développement commercial
Organiser, aménager un espace de vente
Présenter et valoriser un produit ou un service
Réaliser la mise en rayon
Vendre ou louer des produits ou des services
Communication
Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Organisation
Utiliser les outils numériques
Domaines d'expertise
Gestes et postures de manutention
Argumentation commerciale
Gestion de l'inventaire
Produits, outils et matières
Types de produits boulangers
Types de pâtisserie
Caractéristiques des chocolats
Compositions de salades
Utilisation de trancheuse
Variétés de fruits et légumes
Caractéristiques des produits exotiques
Types de sandwichs
Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.)
Types de lait
Types de pain
Normes et procédés
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Modes de cuisson des aliments
Règles de tenue de caisse
Modalités de stockage de produits alimentaires
Procédures d'encaissement
Techniques professionnelles
Techniques de vente et de promotion
Techniques de découpe de produits frais
Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (professionnel, ...) dans les secteurs de la vente, du commerce et de la distribution. Des formations spécifiques dans le secteur des métiers de bouche (boulangerie, pâtisserie, boucherie, poissonnerie, ...) peuvent être demandées. Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans la vente sans diplôme particulier. La maîtrise d'un logiciel de gestion de stocks peut être demandée.
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Plus de 60% des recrutements en alternance se font sans qu’aucune offre n’ait été déposée.
Pour vous aider à trouver un contrat, nous identifions des entreprises susceptibles d'accueillir des alternants. Elles sont étiquetées CANDIDATURE SPONTANÉE et sont visibles dans les résultats de recherche.
👉 Vous étendez votre champ d'opportunités, 👉 Vous choisissez les entreprises qui vous intéressent, 👉 Vous augmentez vos chances car il y a moins de concurrence.
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