OFFRE D'EMPLOIRECRUTEMENT URGENT
Publiée depuis 0 jour(s)
0 candidature(s)

LE TOI DU MONDE recherche un.e alternant.e pour le poste suivant :

Apprenti en cuisine

73590

FLUMET

Contrat

Date de début de contrat souhaitée : Démarrage dès que possible
Durée du contrat : 12 mois
Nature du contrat : Apprentissage
Niveau de formation visé en fin de contrat :
BTSDEUSTBac+2

Présentation de l'entreprise LE TOI DU MONDE

Créé à partir d’une ferme familiale typique savoyarde, le restaurant propose une cuisine généreuse et originale, à base de produits issus de notre ferme et de producteurs partenaires locaux, distingué par le GAULT et MILLAU. Le restaurant compte environ 80 couverts et un espace bar / Tapas.

Localisation : 464 CHEMIN DES ZORGIERES 73590 FLUMET

Taille de l'entreprise : 6 à 9 salariés
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Téléphone : 0479106353
Lancer une recherche Google sur LE TOI DU MONDE

Description du métier

Description du métier

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Production, Fabrication
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Domaines d'expertise
• Gestion de la qualité des produits
Produits, outils et matières
• Cuisine des spécialités régionales françaises
Certifications et habilitations
• BP arts de la cuisine
• Titre professionnel commis de cuisine
• Bac pro cuisine
• Cuisinier
• Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
• CAP cuisine

Cet emploi est accessible principalement avec une certification de niveau CAP à Bac de l'hôtellerie-restauration, selon expérience.
Psst !
Pour convaincre l'entreprise de vous embaucher, on vous donne des conseils ici pour vous aider !

Futur alternant ? Découvrez les aides auxquelles vous avez droit et parlez-en avec vos proches

Avec 1jeune1solution, évaluez les aides financières auxquelles vous avez droit en matière de logement, transport, santé, formation, emploi, culture, sport et alimentation.

Accéder à l'outil de simulation 1jeune1solution

Plus de 60% des recrutements en alternance se font sans qu’aucune offre n’ait été déposée.

Pour vous aider à trouver un contrat, nous identifions des entreprises susceptibles d'accueillir des alternants. Elles sont étiquetées CANDIDATURE SPONTANÉE et sont visibles en fin de résultats de recherche.

Vous étendez votre champ d'opportunités,
Vous choisissez les entreprises qui vous intéressent,
Vous augmentez vos chances car il y a moins de concurrence.