Offre d'emploi Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie - La bonne alternance
OFFRE D'EMPLOIRECRUTEMENT URGENT
Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie
OFFRE D'EMPLOIRECRUTEMENT URGENT
Publiée depuis 52 jour(s)
8 candidature(s)
BONNEGRACE recherche un.e alternant.e pour le poste suivant :
Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie
83140
SIX-FOURS-LES-PLAGES
Contrat
Date de début de contrat souhaitée :
Démarrage dès que possible
Durée du contrat :
12 mois
Nature du contrat :
Apprentissage
Nombre de postes disponibles :
2
Niveau de formation visé en fin de contrat :
BacBac ProBP
Présentation de l'entreprise BONNEGRACE
Alternance Bac Pro Vente – PAUL
Vous préparez un Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente et recherchez une alternance pour la rentrée ?
Rejoignez une équipe dynamique au sein d’une boulangerie PAUL !
Vos missions :
• Accueillir et conseiller les clients
• Participer à la vente et à la mise en valeur des produits
• Développer la vente additionnelle
• Assurer la mise en place et la bonne tenue de l’espace de vente
• Participer à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients
Nous recherchons une personne dynamique, souriante, ponctuelle et motivée, avec un vrai goût pour le contact client et le travail en équipe.
Formation : Bac Pro Vente / Commerce en alternance
Une première expérience en vente est appréciée mais pas indispensable.
Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.
Avoir l'esprit d'équipe
Avoir le sens du service
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Faire preuve de rigueur et de précision
Production, Fabrication
Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
Maintenance, Réparation
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualité
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Retirer des produits non conformes
Gestion des stocks
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
Participer à un inventaire
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Gestion administrative et comptable
Gérer une caisse
Procéder à l'encaissement
Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
Pilotage et maîtrise des coûts
Assurer la gestion administrative d'une activité
Gestion et contrôle
Réaliser des opérations comptables
Relation client
Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
Répondre aux attentes d'un client
Développement commercial
Organiser, aménager un espace de vente
Présenter et valoriser un produit ou un service
Réaliser la mise en rayon
Communication
Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Domaines d'expertise
Gestes et postures de manutention
Argumentation commerciale
Produits, outils et matières
Types de produits boulangers
Types de pâtisserie
Compositions de salades
Types de sandwichs
Types de pain
Normes et procédés
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Modes de cuisson des aliments
Règles de tenue de caisse
Modalités de stockage de produits alimentaires
Procédures d'encaissement
Techniques professionnelles
Techniques de vente et de promotion
Techniques de découpe de produits frais
Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (professionnel, ...) dans les secteurs de la vente, du commerce et de la distribution. Des formations spécifiques dans le secteur des métiers de bouche (boulangerie, pâtisserie, boucherie, poissonnerie, ...) peuvent être demandées. Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans la vente sans diplôme particulier. La maîtrise d'un logiciel de gestion de stocks peut être demandée.
Futur alternant ? Découvrez les aides auxquelles vous avez droit et parlez-en avec vos proches
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Plus de 60% des recrutements en alternance se font sans qu’aucune offre n’ait été déposée.
Pour vous aider à trouver un contrat, nous identifions des entreprises susceptibles d'accueillir des alternants. Elles sont étiquetées CANDIDATURE SPONTANÉE et sont visibles dans les résultats de recherche.
👉 Vous étendez votre champ d'opportunités, 👉 Vous choisissez les entreprises qui vous intéressent, 👉 Vous augmentez vos chances car il y a moins de concurrence.
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