EMPLOI + FORMATIONRECRUTEMENT URGENT
Publiée depuis 54 jour(s)
13 candidature(s)

L'organisme FORMAVENIR ET RECRUTEMENT propose actuellement cette offre dans le domaine suivant :

Vendeur(se) en Boulangerie en Alternance H/F

Entreprise : FOUQUIERES-LES-BETHUNE
École : RUE DE L'HORLOGERIE 62400 BETHUNE
Formation incluse : Votre candidature sera transmise à l'école ou à l'organisme qui gère ce recrutement.

Contrat

Date de début de contrat souhaitée : Démarrage dès que possible
Durée du contrat : 12 mois
Nature du contrat : Apprentissage
Rythme de l'alternance : 1 journée en formation/4 jours en entreprise
Niveau de formation visé en fin de contrat :
BacBac ProBP

Présentation de l'entreprise

Formavenir et Recrutement recherche pour son partenaire un(e) Vendeur(se) en Boulangerie en Alternance H/F à Fouquières-lès-Béthune. Missions : Accueil, conseil, encaissement et fidélisation client. Ouverture/fermeture de caisse et mise en valeur de la boutique. Aide à la cuisson du pain. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché Diplôme : Niveau CAP/BEP, Titre Pro ou niveau 1ère. Motivation exigée pour les profils infra-bac. Qualités : Sens du service, dynamisme et rigueur. Conditions Contrat : Apprentissage de 12 mois dès Juillet. Formation : Titre Pro Employé(e) Polyvalent(e) en Magasin (Niveau 4 / Bac). Rythme : En présentiel à Béthune.
Localisation : FOUQUIERES-LES-BETHUNE
Taille de l'entreprise : 250 à 499 salariés
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

L'école en charge du recrutement

FORMAVENIR ET RECRUTEMENT peut vous renseigner sur l'offre.

Localisation : RUE DE L'HORLOGERIE 62400 BETHUNE

Téléphone :
0661013139
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Description du métier

Description du métier

Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Production, Fabrication
• Confectionner des confiseries
• Préparer, assembler des plats simples
• Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
Maintenance, Réparation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualité
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Retirer des produits non conformes
Gestion des stocks
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Conditionner des produits
• Définir des besoins en approvisionnement
• Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
• Participer à un inventaire
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réaliser l'emballage de produits frais
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Logistique
• Organiser le traitement des commandes
Gestion administrative et comptable
• Gérer une caisse
• Procéder à l'encaissement
Relation client
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• Répondre aux attentes d'un client
Développement commercial
• Organiser, aménager un espace de vente
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Réaliser la mise en rayon
• Vendre ou louer des produits ou des services
Communication
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Organisation
• Utiliser les outils numériques

Domaines d'expertise
• Gestes et postures de manutention
• Argumentation commerciale
• Gestion de l'inventaire
Normes et procédés
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Chaîne du froid
• Modes de cuisson des aliments
• Règles de tenue de caisse
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Procédures d'encaissement
Techniques professionnelles
• Techniques de vente et de promotion

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (professionnel, ...) dans les secteurs de la vente, du commerce et de la distribution. Des formations spécifiques dans le secteur des métiers de bouche (boulangerie, pâtisserie, boucherie, poissonnerie, ...) peuvent être demandées. Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans la vente sans diplôme particulier. La maîtrise d'un logiciel de gestion de stocks peut être demandée.
Psst !
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