Management

• Animer, coordonner une équipe
• Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires

Conseil, Transmission

• Former les nouveaux employés aux techniques spécifiques de l'arboriculture

Conception

• Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation

Production, Fabrication

• Appliquer des traitements phytosanitaires selon la réglementation
• Contrôler la maturité d'un fruit
• Entretenir un arbre, une plantation
• Identifier une maladie, un parasite ou une carence sur un végétal, un arbre
• Planter un arbre, une plante, un végétal
• Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
• Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
• Surveiller l'état d'une plantation
• Tailler les arbres
• Transformer des matières premières d'origine végétale
• Utiliser des méthodes de lutte biologique contre les nuisibles
• Utiliser des systèmes d'arrosage économes en eau
• Utiliser des équipements de cueillette spécifiques

Maintenance, Réparation

• Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements

Prévention des risques

• Identifier et évaluer les risques potentiels liés à l'environnement (variation des conditions climatiques)
• Prévenir les maladies par des mesures prophylactiques
• Superviser les opérations de coupe et de traitement des arbres

Qualité

• Superviser les opérations de récolte ou de cueillette et contrôler la qualité des produits

Gestion des stocks

• Charger, décharger, manutentionner des produits
• Conditionner les produits dans des caisses ou des conteneurs pour faciliter leur transport sans les abimer
• Conduire des engins agricoles
• Optimiser l'espace de stockage des récoltes
• Trier les végétaux récoltés en fonction de leur utilisation future

Logistique

• Organiser le traitement des commandes

Gestion administrative et comptable

• Effectuer le suivi des commandes, la facturation

Pilotage et maîtrise des coûts

• Assurer la gestion administrative et financière d'une activité

Droit, contentieux et négociation

• Gérer les dossiers de certification et labels qualité
• Négocier des contrats de vente de fruits avec les distributeurs ou les industriels

Protection des personnes et de l'environnement

• Adapter les méthodes d'irrigation aux conditions climatiques
• Développer et mettre en place des pratiques agricoles durables

Développement commercial

• Commercialiser les produits d'une exploitation
• Vendre des produits sur le marché ou en vente directe sur l'exploitation

Stratégie de développement

• Utiliser des outils technologiques agricoles automatisés et de précision (robots, surveillance à distance, etc.)

Organisation

• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Domaines d'expertise

• Botanique
• Biologie végétale
• Gestion des écosystèmes locaux et de la biodiversité
• Gestion de la pollinisation
• Agriculture biologique
• Techniques d'effeuillage
• Agronomie
• Techniques d'ébourgeonnage
• Pathologies végétales
• Techniques culturales

Produits, outils et matières

• Utilisation de produits phytosanitaires
• Fonctionnement des engins agricoles
• Caractéristiques des variétés de fruits
• Utilisation d'outils agricoles
• Utilisation d'outils de taille

Certifications et habilitations

• Certificat de spécialisation conduite de productions en arboriculture fruitière
• Bac pro conduite et gestion de l'entreprise agricole
• BPA option travaux des productions horticoles spécialité arboriculture fruitière

Normes et procédés

• Prévention des risques liés aux pesticides
• Normes qualité
• Réglementation phytosanitaire
• Gestion des ressources en eau

Techniques professionnelles

• Techniques de taille de fructification
• Techniques d'irrigation
• Gestion des déchets verts
• Techniques de greffage
• Techniques de fertilisation
• Techniques de stockage des fruits
• Techniques de plantation

Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP à Bac +2 dans le domaine agricole, en production végétale, fruitière ou en arboriculture. Des Certificats d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES) pourront être nécessaires pour la conduite d'engins agricoles ou d'engins de manutention.