EMPLOI + FORMATION
Publiée depuis 171 jour(s)
22 candidature(s)

L'organisme INSTITUT FRANCAIS DE FORMATION PROFESSIONNELLE A&A propose actuellement cette offre dans le domaine suivant :

Assistant(e) Nutrition & Qualité Alimentaire – PAUL-Apprenant(e) BTS Diet

Entreprise : PUTEAUX
École : 9 ALLEE DE L'ARCHE 92400 COURBEVOIE
Formation incluse : Votre candidature sera transmise à l'école ou à l'organisme qui gère ce recrutement.

Contrat

Date de début de contrat souhaitée : 31 mars 2026
Durée du contrat : 24 mois
Nature du contrat : Apprentissage
Rythme de l'alternance : 1 jour / 4 jours
Nombre de postes disponibles : 5
Niveau de formation visé en fin de contrat :
BTSDEUSTBac+2

Présentation de l'entreprise

Le centre de formation peut vous renseigner sur l'entreprise.
Localisation : PUTEAUX
Taille de l'entreprise : non renseignée
Secteur d'activité : Restauration de type rapide

L'école en charge du recrutement

INSTITUT FRANCAIS DE FORMATION PROFESSIONNELLE A&A peut vous renseigner sur l'offre.

Localisation : 9 ALLEE DE L'ARCHE 92400 COURBEVOIE

Téléphone :
0180884455
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Description du métier

Description du métier

Le diététicien est un professionnel de santé spécialisé en nutrition qui conseille et accompagne les individus pour équilibrer leurs habitudes alimentaires et améliorer leur santé. Élabore des plans nutritionnels personnalisés pour répondre aux besoins spécifiques Conseille les clients sur les choix alimentaires sains en intégrant la dimension psychologique, socio-économique Supervise et ajuste les plans alimentaires en fonction de l'évolution des besoins Participe à des campagnes de sensibilisation et d'éducation à la nutrition et collabore avec d'autres professionnels

• Etre ouvert aux changements
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve d'autonomie

Management
• Promouvoir des pratiques alimentaires saines
Conseil, Transmission
• Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel
• Conseiller le patient sur la gestion du stress et de l'alimentation
Soin
• Aider à la préparation des repas équilibrés
• Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels
• Conduire une démarche d'éducation et de prévention pour la santé
• Evaluer les besoins nutritionnels individuels
• Mettre en place une démarche de soins diététiques
• Offrir des conseils personnalisés sur la nutrition, l'exercice physique, la gestion du stress
• Planifier des bilans de santé
• Pratiquer un suivi diététique
• Réaliser des soins diététiques
• Réaliser un diagnostic ou un bilan paramédical
• Sensibiliser au bien-être mental et physique
• Sensibiliser aux bonnes pratiques d'hygiène et de santé
• Suivre l'évolution de l'état de santé des patients
• Suivre un programme de nutrition adapté
Production, Fabrication
• Adapter des menus selon les besoins d'une structure, les impératifs budgétaires et des spécificités du public
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Concevoir un menu selon une prescription médicale
• Planifier les repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques
• Proposer des plans alimentaires personnalisés
Prévention des risques
• Détecter des situations à risques (troubles du comportement alimentaire, dénutrition, ...) et orienter les personnes vers un médecin, psychologue
Logistique
• Organiser un circuit alimentaire selon la règlementation en matière d'hygiène alimentaire
Gestion administrative et comptable
• Etablir des rapports détaillés sur les progrès du client
Droit, contentieux et négociation
• Suivre les évolutions réglementaires en matière de sécurité alimentaire
Relation client
• Accueillir les clients et identifier leurs besoins spécifiques
Stratégie de développement
• Collaborer avec d'autres professionnels de santé
Communication
• Concevoir et mettre en place des actions d'éducation nutritionnelle (ateliers d'initiation au goût, semaine à thème)
• Créer une relation de confiance
• Développer et gérer des relations interpersonnelles
• Etablir une relation de confiance et faciliter la communication avec la personne accompagnée
• Participer à des programmes de santé publique
Organisation
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Domaines d'expertise
• Diététique
• Connaissance des régimes alimentaires spécifiques
• Evaluation des besoins nutritionnels individuels
• Troubles du comportement alimentaire
• Physiopathologie du comportement alimentaire
• Adaptation des régimes en fonction des conditions médicales
• Connaissance des produits de bien-être et diététique
• Suivi des progrès nutritionnels des clients
• Développement de programmes de prévention de l'obésité
• Régimes alimentaires
• Principes de nutrition et de diététique
• Rééducation nutritionnelle
• Education alimentaire pour différents groupes d'âge
Produits, outils et matières
• Utilisation de logiciels de gestion des régimes
• Utilisation d'équipements de mesure diététique
Certifications et habilitations
• Master sciences, technologies, santé mention nutrition et sciences des aliments
• BTS diététique
• BUT spécialité génie biologique parcours diététique et nutrition
• DUT génie biologique option diététique
• Master mention nutrition et sciences des aliments
• Licence pro mention métiers de la santé : nutrition, alimentation
• BTS diététique et nutrition
Normes et procédés
• Déséquilibre du poids
• Prise de mesures anthropométriques (poids, indice de masse corporelle, ...)
Techniques professionnelles
• Connaissance des principes de la diététique
• Préparation et présentation d'ateliers sur la nutrition
• Planification de menus équilibrés
• Techniques de communication pour consultations diététiques

Cet emploi est accessible avec un Bac + 2 BTS diététique ou un DUT génie biologique option diététique. Il est également possible de faire une Licence professionnelle en nutrition, alimentation, santé ou un Master en nutrition et sciences des aliments.
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