OFFRE D'EMPLOI
Publiée depuis 59 jour(s)
4 candidature(s)

L'AMBASSADE recherche un.e alternant.e pour le poste suivant :

Serveur / Serveuse

78730

ROCHEFORT-EN-YVELINES


Description de l'offre

Début du contrat le : 1 sept. 2026
Durée du contrat : 12 mois
Nature du contrat : Apprentissage
Nombre de postes disponibles : 2
Niveau visé en fin d'études :
BPBacautres formations (Bac)

Description du métier

Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de contrôle de soi
Psst !
Pour convaincre l'entreprise de vous embaucher, on vous donne des conseils ici pour vous aider !

En savoir plus sur le métier Serveur / Serveuse

Production, Fabrication
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Veiller à la présentation soignée des plats
Aménagement
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Maintenance, Réparation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Prévention des risques
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Pilotage et maîtrise des coûts
• Saisir une commande sur informatique
Relation client
• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Garantir la satisfaction du client
• Prendre une commande client
• Proposer des produits additionnels
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Communication
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
Organisation
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Produits, outils et matières
• Utilisation de caisse informatisée
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
Certifications et habilitations
• Serveur en restauration
• CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
• BP arts du service et commercialisation en restauration
• Serveur en restauration [Polynésie Française]
• Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
Normes et procédés
• Nettoyage des espaces de restauration
• Réglementation sécurité incendie
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respect des normes d'accessibilité
• Lecture de plan de salle
Techniques professionnelles
• Techniques de service à l'assiette
• Communication avec la cuisine
• Techniques de port de plateaux et plats
• Techniques du service en salle
• Techniques de dressage de table
• Gestion des plaintes clients

Cet emploi est accessible avec une certification de niveau CAP à Bac (niveau 3 ou 4) de l'hôtellerie/restauration.

Quelques informations sur l'établissement

Renseignez-vous sur l'entreprise, ses activités et ses valeurs pour préparer votre candidature. Vous pouvez rechercher leur site internet et leur présence sur les réseaux sociaux.

Localisation : 1 ROUTE DE LA BATE 78730 ROCHEFORT-EN-YVELINES

Taille de l'entreprise : 6 à 9 salariés

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Téléphone : 0665295757

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