OFFRE D'EMPLOI
LA BONNE ALTERNANCE
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Employé polyvalent / Employée polyvalente en établissement hôtelier

77183

CROISSY-BEAUBOURG


Description de l'offre

Début du contrat le : 24 févr. 2025
Durée du contrat : 12 mois
Nature du contrat : Apprentissage
Nombre de postes disponibles : 6
Niveau visé en fin d'études : Indifférent

Description du métier

L'employé d'hôtel est naturellement polyvalent pour garantir un séjour agréable et sans souci aux clients. Assure un accueil chaleureux et professionnel aux clients Effectue des tâches variées telles que le nettoyage des chambres, la gestion de la réception et l'assistance en cuisine Contribue à la préparation et au service des repas et des boissons Maintient les standards de propreté et d'hygiène dans l'établissement

• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Travailler en équipe
Psst !
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En savoir plus sur le métier Employé polyvalent / Employée polyvalente en établissement hôtelier

Data et Nouvelles technologies
• Maintenir à jour les dossiers administratifs
Production, Fabrication
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Préparer, assembler des plats simples
• Utiliser des techniques de service professionnelles
Aménagement
• Organiser les espaces communs pour assurer le confort des clients
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réaliser la mise en place du mobilier, du matériel audio-visuel et informatique des salles de réunions, de conférences
Maintenance, Réparation
• Assurer la propreté des chambres et des espaces publics
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Laver du linge
• Repasser du textile (vêtements, linge)
• Réaliser la plonge
Gestion des stocks
• Identifier les besoins en équipements et en matériels
• Plier et ranger du linge
Logistique
• Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
Gestion administrative et comptable
• Accomplir des formalités administratives et réglementaires
• Assurer un service ponctuel selon les horaires convenus
• Effectuer le suivi des commandes, la facturation
• Gérer les réservations et les annulations de manière efficace
• Procéder à l'encaissement
Protection des personnes et de l'environnement
• Gérer les déchets et le recyclage de manière écologique
• Mobiliser les éco-gestes
• Surveiller la sécurité des biens et des personnes au sein de l'hôtel
Relation client
• Accueillir, orienter et renseigner un client
• Adapter le service en fonction des préférences du client
• Garantir la satisfaction du client
• Gérer les demandes spécifiques des clients en chambre
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
• Prendre une commande client
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement
• Réaliser un service en salle
• Traiter efficacement les informations relatives aux commandes
• Traiter les demandes et réclamations des clients selon la procédure établie et en proposant des solutions adaptées
Développement commercial
• Développer et fidéliser la relation client
• Fournir des informations touristiques et locales aux clients
Communication
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
Organisation
• Agir rapidement en situation d'urgence
• Gérer une situation conflictuelle
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Utiliser les outils numériques
Développement des compétences
• Construire son projet professionnel dans l'hôtellerie

Produits, outils et matières
• Utilisation d'outillage manuel
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Caractéristiques des produits d'entretien
• Gestion des stocks de linge
• Utilisation de matériel de nettoyage
Certifications et habilitations
• Bac pro commercialisation et services en restauration
• BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement
• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
• CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
• BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
• BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire
• CQP gouvernant d'hôtel
• Bac pro métiers de l'accueil
• CQP Maître d'hôtel
Domaines d'expertise
• Service de conciergerie
• Utilisation de logiciels de réservation
• Gestion de la satisfaction client
• Analyse des besoins des clients
Normes et procédés
• Normes d'exploitation hôtelière
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Techniques professionnelles
• Service en chambre
• Maintenance de premier niveau
• Accueil et réception en hôtellerie

Cet emploi est accessible avec ou sans qualification, mais des formations spécifiques en hôtellerie sont très appréciées, selon le type d'établissement.

Quelques informations sur l'établissement

Renseignez-vous sur l'entreprise, ses activités et ses valeurs pour préparer votre candidature. Vous pouvez rechercher leur site internet et leur présence sur les réseaux sociaux.

Localisation : 46 RUE DES VIEILLES VIGNES 77183 CROISSY-BEAUBOURG

Taille de l'entreprise : 20 à 49 salariés

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Téléphone : 0654139220

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