OFFRE D'EMPLOI
Publiée depuis 5 jour(s)
1 candidature(s)

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER recherche un.e alternant.e pour le poste suivant :

ALTERNANT(E) CERCLE ŒNOLOGIE

51100

REIMS

Contrat

Début du contrat le : 17 août 2026
Durée du contrat : 24 mois
Nature du contrat : Apprentissage
Niveau visé en fin d'études :
Mastertitre ingénieurautres formations (Bac+5)

Présentation de l'entreprise CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER

La Maison Louis Roederer, fondée en 1776 et basée à Reims, est une grande maison de Champagne restée familiale et indépendante. Dès 1841, elle se distingue en acquérant ses propres vignobles afin de maîtriser toute la production. Aujourd’hui, elle possède environ 250 hectares, dont une partie en bio, situés sur les meilleurs terroirs de Champagne. Reconnue pour ses cuvées comme Cristal® et Roederer Collection®, la maison s’appuie sur un savoir-faire transmis depuis près de deux siècles et sur une diversité de métiers. Elle allie tradition, exigence de qualité, innovation et engagement environnemental, dans un esprit de respect de la terre et de valorisation de ses collaborateurs.

Localisation : 74 RUE DE SAVOYE 51100 REIMS

Taille de l'entreprise : 200 à 249 salariés
Secteur d'activité : Fabrication de vins effervescents
Téléphone : 0326614000
Lancer une recherche Google sur CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER

Description du métier

Description du métier

L'œnologue, expert de la filière vinicole, allie sa passion pour les sciences et son goût du vin pour élaborer des crus de qualité. Analyse les caractéristiques chimiques et sensorielles des vins Conseille les viticulteurs à tous les stades de la production et participe à la recherche et au développement pour améliorer les procédés de fabrication Assure le contrôle qualité tout au long du processus de production Peut représenter une cave ou une marque lors de dégustations ou d'événements professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Faire preuve de rigueur et de précision

Recherche, Innovation
• Conduire des recherches pour améliorer les techniques de vinification et de culture de la vigne
• Effectuer des analyses chimiques et microbiologiques des raisins, des moûts et des vins
Production, Fabrication
• Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)
• Superviser l'élevage des vins en cuves ou en barriques, en contrôlant les conditions de température, d'humidité et d'aération
Développement commercial
• Organiser des événements de dégustation de vins

Domaines d'expertise
• Oenologie
• Techniques de vinification
Produits, outils et matières
• Utilisation de cuves de fermentation
• Utilisation de matériel vinicole
Certifications et habilitations
• BTSA viticulture-oenologie
• Licence pro mention métiers de la vigne et du vin
Techniques professionnelles
• Pratiques de vinification durable
• Méthodes de conservation du vin

Cet emploi est accessible avec un diplôme national d'œnologie (Bac +5) préparé à l'issue une Licence scientifique ou professionnelle en viticulture et d'un master en viticulture et œnologie.
Psst !
Pour convaincre l'entreprise de vous embaucher, on vous donne des conseils ici pour vous aider !

Avez-vous droit à des aides financières ?

Grâce à 1jeune1solution, évaluez vos droits à près de 1000 aides financières en moins de 5 min.

Accéder à l'outil de simulation 1jeune1solution

Plus de 60% des recrutements en alternance se font sans qu’aucune offre n’ait été déposée.

Pour vous aider à trouver un contrat, nous identifions des entreprises susceptibles d'accueillir des alternants. Elles sont étiquetées CANDIDATURE SPONTANÉE et sont visibles en fin de résultats de recherche.

Vous étendez votre champ d'opportunités,
Vous choisissez les entreprises qui vous intéressent,
Vous augmentez vos chances car il y a moins de concurrence.