EMPLOI + FORMATION
Publiée depuis 13 jour(s)
11 candidature(s)

Le centre de formation LUBRANO propose actuellement cette offre dans le domaine suivant

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Entreprise : MONTPELLIER
Formation : 246 Rue des Horaces 34070 Montpellier
Votre candidature sera envoyée à l'organisme en charge du recrutement pour le compte de l'entreprise.

Contrat

Début du contrat le : 1 sept. 2026
Durée du contrat : 12 mois
Nature du contrat : Apprentissage
Rythme de l'alternance : 2 jours / 3 jours
Niveau visé en fin d'études :
BPBacautres formations (Bac)

Présentation de l'entreprise

Le centre de formation peut vous renseigner sur l'entreprise.
Localisation : MONTPELLIER
Taille de l'entreprise : non renseignée
Secteur d'activité : Formation continue d'adultes

L'école en charge du recrutement

LUBRANO peut vous renseigner sur l'offre.

Localisation : 246 Rue des Horaces 34070 Montpellier

Téléphone :
0767338652
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Description du métier

Description du métier

L'employé d'hôtel est naturellement polyvalent pour garantir un séjour agréable et sans souci aux clients. Assure un accueil chaleureux et professionnel aux clients Effectue des tâches variées telles que le nettoyage des chambres, la gestion de la réception et l'assistance en cuisine Contribue à la préparation et au service des repas et des boissons Maintient les standards de propreté et d'hygiène dans l'établissement

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Data et Nouvelles technologies
• Maintenir à jour les dossiers administratifs
Production, Fabrication
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Préparer, assembler des plats simples
• Utiliser des techniques de service professionnelles
Aménagement
• Organiser les espaces communs pour assurer le confort des clients
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réaliser la mise en place du mobilier, du matériel audio-visuel et informatique des salles de réunions, de conférences
Maintenance, Réparation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestion des stocks
• Identifier les besoins en équipements et en matériels
Logistique
• Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
Gestion administrative et comptable
• Accomplir des formalités administratives et réglementaires
• Assurer un service ponctuel selon les horaires convenus
• Effectuer le suivi des commandes, la facturation
• Gérer les réservations et les annulations tout en délivrant un service de qualité
• Procéder à l'encaissement
Protection des personnes et de l'environnement
• Gérer les déchets et le recyclage de manière écologique
• Mobiliser les éco-gestes
• Surveiller la sécurité des biens et des personnes au sein de l'hôtel
Relation client
• Accueillir, orienter et renseigner un client
• Adapter le service en fonction des préférences du client
• Garantir la satisfaction du client
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
• Prendre une commande client
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement
• Réaliser un service en salle
• Traiter efficacement les informations relatives aux commandes
• Traiter les demandes et réclamations des clients selon la procédure établie et en proposant des solutions adaptées
Développement commercial
• Développer et fidéliser la relation client
• Fournir des informations touristiques et locales aux clients
Communication
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
Organisation
• Agir rapidement en situation d'urgence
• Gérer une situation conflictuelle
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Utiliser les outils numériques
Développement des compétences
• Construire son projet professionnel dans l'hôtellerie

Domaines d'expertise
• Utilisation de logiciels de réservation
• Gestion de la satisfaction client
• Analyse des besoins des clients
Produits, outils et matières
• Utilisation d'outillage manuel
• Caractéristiques des produits d'entretien
• Utilisation de matériel de nettoyage
Normes et procédés
• Normes d'exploitation hôtelière
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Techniques professionnelles
• Maintenance de premier niveau
• Accueil et réception en hôtellerie

Cet emploi est accessible avec ou sans qualification, mais des formations spécifiques en hôtellerie sont très appréciées, selon le type d'établissement.
Psst !
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