OFFRE D'EMPLOI
Publiée depuis 58 jour(s)
1 candidature(s)

MAISON CONQUET recherche un.e alternant.e pour le poste suivant :

Apprenti(e) Vendeur(euse) en boucherie

12210

LAGUIOLE


Candidature simplifiée

Description de l'offre

Début du contrat le : 1 sept. 2026
Durée du contrat : 24 mois
Nature du contrat : Apprentissage
Nombre de postes disponibles : 2
Niveau visé en fin d'études : Indifférent

Description du métier

Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision
Psst !
Pour convaincre l'entreprise de vous embaucher, on vous donne des conseils ici pour vous aider !

En savoir plus sur le métier Apprenti(e) Vendeur(euse) en boucherie

Production, Fabrication
• Préparer, assembler des plats simples
• Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
Maintenance, Réparation
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualité
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Retirer des produits non conformes
Gestion des stocks
• Conditionner des produits
• Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
• Participer à un inventaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Logistique
• Organiser le traitement des commandes
Gestion administrative et comptable
• Gérer une caisse
• Procéder à l'encaissement
• Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
Relation client
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• Répondre aux attentes d'un client
Développement commercial
• Organiser, aménager un espace de vente
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Réaliser la mise en rayon
• Vendre ou louer des produits ou des services
Communication
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Organisation
• Utiliser les outils numériques

Produits, outils et matières
• Types de produits traiteurs
• Types de viande
• Types de produits de charcuterie
• Utilisation de trancheuse
• Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.)
Certifications et habilitations
• CQP vendeur conseil spécialisé en alimentation artisanale
Normes et procédés
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Chaîne du froid
• Modes de cuisson des aliments
• Règles de tenue de caisse
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Procédures d'encaissement
Techniques professionnelles
• Techniques de vente et de promotion
• Techniques de découpe de produits frais

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (professionnel, ...) dans les secteurs de la vente, du commerce et de la distribution. Des formations spécifiques dans le secteur des métiers de bouche (boulangerie, pâtisserie, boucherie, poissonnerie, ...) peuvent être demandées. Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans la vente sans diplôme particulier. La maîtrise d'un logiciel de gestion de stocks peut être demandée.

Quelques informations sur l'établissement

Renseignez-vous sur l'entreprise, ses activités et ses valeurs pour préparer votre candidature. Vous pouvez rechercher leur site internet et leur présence sur les réseaux sociaux.

Localisation : ROUTE ZA DE LA POUJADE 12210 LAGUIOLE

Taille de l'entreprise : 50 à 99 salariés

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Téléphone : 0565515104

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