OFFRE D'EMPLOI
Publiée depuis 571 jour(s)
11 candidature(s)

NIZRINTEA recherche un.e alternant.e pour le poste suivant :

Barista

75017

PARIS


Contrat

Début du contrat le : 4 nov. 2024
Durée du contrat : 12 mois
Nature du contrat : Apprentissage
Niveau visé en fin d'études : Indifférent

Présentation de l'entreprise NIZRINTEA

Renseignez-vous sur l'entreprise, ses activités et ses valeurs pour préparer votre candidature. Vous pouvez rechercher leur site internet et leur présence sur les réseaux sociaux.

Localisation : 26 RUE LECLUSE 75017 PARIS

Taille de l'entreprise : 1 ou 2 salariés
Secteur d'activité : Débits de boissons
Téléphone : 0786880865
Lancer une recherche Google sur NIZRINTEA

Description du métier

Description du métier

Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au cœur de l'animation d'un bar. Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur

Faire preuve de rigueur et de précision
Gérer son stress
Travailler en équipe
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Gestion des Ressources Humaines
Recruter et intégrer une personne
Conseil, Transmission
Transmettre une technique, un savoir-faire
Conception
Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
Concevoir des recettes et menus
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Production, Fabrication
Changer un fût
Préparer des boissons chaudes ou froides
Préparer, assembler des plats simples
Maintenance, Réparation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Gestion des stocks
Contrôler l'état des stocks
Définir des besoins en approvisionnement
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Logistique
Organiser le traitement des commandes
Gestion administrative
Assurer la gestion administrative d'une activité
Gérer une caisse
Gestion et contrôle
Réaliser des opérations comptables
Relation client
Accueillir le client et l'installer
Effectuer le service des plats à table
Identifier, traiter une demande client
Prendre une commande client
Réaliser un service au bar
Réaliser un service en salle
Saisir une commande sur informatique
Développement commercial
Vendre ou louer des produits ou des services
Communication
Communiquer avec l'équipe de salle
Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Organisation
Gérer une situation conflictuelle
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Utiliser des logiciels spécifiques

Produits, outils et matières
Types de cocktails
Utilisation de matériel de bar
Domaines d'expertise
Dressage de plats
Mixologie
Gestes et postures de manutention
Logiciel de gestion de stocks
Logiciels comptables
Normes et procédés
Réglementation des jeux et loteries
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles de tenue de caisse
Législation des vins et spiritueux
Législation sur le tabac
Techniques professionnelles
Techniques de service à l'assiette
Techniques de port de plateaux/plats

Cet emploi est accessible principalement avec une qualification de niveau Bac en l'hôtellerie/restauration.
Psst !
Pour convaincre l'entreprise de vous embaucher, on vous donne des conseils ici pour vous aider !

Avez-vous droit à des aides financières ?

Grâce à 1jeune1solution, évaluez vos droits à près de 1000 aides financières en moins de 5 min.

Accéder à l'outil de simulation 1jeune1solution

Plus de 60% des recrutements en alternance se font sans qu’aucune offre n’ait été déposée.

Pour vous aider à trouver un contrat, nous identifions des entreprises susceptibles d'accueillir des alternants. Elles sont étiquetées CANDIDATURE SPONTANÉE et sont visibles en fin de résultats de recherche.

Vous étendez votre champ d'opportunités,
Vous choisissez les entreprises qui vous intéressent,
Vous augmentez vos chances car il y a moins de concurrence.