FORMATION

CMA FORMATION NANCY (NANCY) propose cette formation

BOULANGER

54000

Nancy


Description de la formation

Enseignement général : - Français. - Histoire-Géographie. - Éducation Morale et Civique (EMC). - Anglais. - Mathématiques - Sciences-Physiques. - Prévention Santé Environnement (PSE). - Éducation Physique et Sportive (EPS). Enseignement professionnel : - Sciences appliquées. - Technologie. - Pratique. - Gestion appliquée.

Objectifs

Obtenir le diplôme du CAP Boulanger. Le titulaire du CAP Boulanger est un professionnel qualifié. Il réalise des produits de boulangerie : pains courants, pains de tradition française, autres pains et viennoiseries levées et levées feuilletées. En complément de ces productions, il réalise des produits de base en restauration boulangère. Il présente au personnel de vente les produits réalisés en entreprise. Il travaille dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de développement durable.

Sessions de formation

Il est possible de s’inscrire à cette formation tout au long de l’année.
Descriptif du BOULANGER sur le site Onisep 
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Quelques informations sur l'établissement

Localisation : Rue Léonard de Vinci 54000 Nancy

Téléphone : 0383968240

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