OFFRE D'EMPLOI
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1 candidature(s)

GHYSEL FRERES recherche un.e alternant.e pour le poste suivant :

Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie-traiteur

59350

SAINT-ANDRE-LEZ-LILLE

Contrat

Début du contrat le : 1 sept. 2026
Durée du contrat : 24 mois
Nature du contrat : Apprentissage
Nombre de postes disponibles : 2
Niveau visé en fin d'études : Indifférent

Présentation de l'entreprise GHYSEL FRERES

Renseignez-vous sur l'entreprise, ses activités et ses valeurs pour préparer votre candidature. Vous pouvez rechercher leur site internet et leur présence sur les réseaux sociaux.

Localisation : 103 RUE DU GENERAL LECLERC 59350 SAINT-ANDRE-LEZ-LILLE

Taille de l'entreprise : non renseignée
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Téléphone : 0643920790
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Description du métier

Description du métier

Le vendeur grossiste en produits frais est un professionnel de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Commercialise des produits frais en gros à une clientèle de professionnels Assure la gestion des stocks et l'approvisionnement régulier Maintient une relation de qualité avec les fournisseurs et clients Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut conseiller les clients sur les produits et leur conservation Gère les commandes et les livraisons pour optimiser la satisfaction client

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre force de proposition
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Conseil, Transmission
• Former les nouveaux employés sur les spécificités des produits frais
• Transmettre une technique, un savoir-faire
Maintenance, Réparation
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
Gestion des stocks
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Définir des besoins en approvisionnement
• Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transport
• Organiser une livraison
Pilotage et maîtrise des coûts
• Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
Droit, contentieux et négociation
• Négocier un contrat
Relation client
• Identifier, traiter une demande client
• Informer sur la disponibilité des produits
• Informer sur les conditions de vente
Développement commercial
• Développer et fidéliser la relation client
• Développer un portefeuille clients et prospects
• Effectuer la vente en gros de produits frais
• Négocier des conditions commerciales
• Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
• Organiser, aménager un espace de vente
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Suivre les tendances du marché des produits frais
Organisation
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Domaines d'expertise
• Connaissance des produits frais (fruits, légumes, viandes, poissons)
• Gestion de l'inventaire
• Sensibilisation aux enjeux écologiques liés aux produits frais
Certifications et habilitations
• Bac pro métiers du commerce et de la vente option A animation et gestion de l'espace commercial
• BTS management commercial opérationnel
• Bac pro métiers du commerce et de la vente option B prospection clientèle et valorisation de l'offre commerciale
Normes et procédés
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques professionnelles
• Techniques de prévention des pertes
• Techniques de présentation des produits

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+2 dans les secteurs de la vente et du commerce. Cependant, il est également accessible sans diplôme, mais avec une expérience professionnelle dans le commerce de gros.
Psst !
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