OFFRE D'EMPLOI
LA BONNE ALTERNANCE
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LE CERCLE DES PRODUCTEURS recherche un.e alternant.e pour le poste suivant :

Vendeur / Vendeuse de fruits et légumes (H/F)

63910

VERTAIZON


Description de l'offre

Début du contrat le : 2 mars 2026
Durée du contrat : 24 mois
Nature du contrat : Apprentissage
Nombre de postes disponibles : 2
Niveau visé en fin d'études :
BPBacautres formations (Bac)

Description du métier

Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Travailler en équipe
• Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Psst !
Pour convaincre l'entreprise de vous embaucher, on vous donne des conseils ici pour vous aider !

En savoir plus sur le métier Vendeur / Vendeuse de fruits et légumes (H/F)

Production, Fabrication
• Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
Maintenance, Réparation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualité
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Retirer des produits non conformes
Gestion des stocks
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Conditionner des produits
• Définir des besoins en approvisionnement
• Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
• Participer à un inventaire
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réaliser l'emballage de produits frais
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Logistique
• Organiser le traitement des commandes
Transport
• Livrer une commande
Gestion administrative et comptable
• Gérer une caisse
• Procéder à l'encaissement
• Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
Relation client
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• Répondre aux attentes d'un client
Développement commercial
• Organiser, aménager un espace de vente
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Réaliser la mise en rayon
Communication
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Organisation
• Utiliser les outils numériques

Produits, outils et matières
• Types de produits traiteurs
• Caractéristiques des produits biologiques
• Caractéristiques des vins et spiritueux
• Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, ...)
• Caractéristiques des fromages
• Caractéristiques des chocolats
• Compositions de salades
• Types de produits de charcuterie
• Types de produits boulangers
• Variétés de fruits et légumes
• Caractéristiques des produits exotiques
• Types de sandwichs
• Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, ...)
• Caractéristiques des produits diététiques
• Types de pain
• Types de lait
Domaines d'expertise
• Gestes et postures de manutention
• Gestion de l'inventaire
• Argumentation commerciale
Normes et procédés
• Chaîne du froid
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Modes de cuisson des aliments
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Règles de tenue de caisse
• Procédures d'encaissement
Techniques professionnelles
• Techniques de vente et de promotion
• Techniques de découpe de produits frais

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (professionnel, ...) dans les secteurs de la vente, du commerce et de la distribution. Des formations spécifiques dans le secteur des métiers de bouche (boulangerie, pâtisserie, boucherie, poissonnerie, ...) peuvent être demandées. Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans la vente sans diplôme particulier. La maîtrise d'un logiciel de gestion de stocks peut être demandée.

Quelques informations sur l'établissement

Renseignez-vous sur l'entreprise, ses activités et ses valeurs pour préparer votre candidature. Vous pouvez rechercher leur site internet et leur présence sur les réseaux sociaux.

Localisation : 20 AVENUE FRANCOIS MITTERRAND 63910 VERTAIZON

Taille de l'entreprise : 3 à 5 salariés

Secteur d'activité : Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé

Téléphone : 0630716539

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