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FORMATIONCFA VANNES (VANNES) propose cette formation
56008
Vannes
Description de la formation
1 - Enseignements professionnels - Pratique professionnelle - Technologie - Sciences appliquées et arts appliqués - Environnement économique, juridique et social - Commercialisation 2 - Anglais 3 - Tutorat
Objectifs
Le titulaire de la MC Cuisinier en desserts de restaurant est capable de concevoir, de réaliser et d'assurer des entremets salés et sucrés et desserts de restaurant. Il a pour fonction : • l'entretien et la mise en place du matériel nécessaire à la production. • la conception, la réalisation et le service des entremets salés, sucrés, et des desserts de restaurant. • le suivi des commandes. • l'approvisionnement de son poste de travail. • le contrôle qualité de ses productions.
Sessions de formation
Il est possible de s’inscrire à cette formation tout au long de l’année.Localisation : 10 BD DES ILES CS82311 56008 Vannes
Téléphone : 0297639510
