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FORMATIONCIFA (AUXERRE) propose cette formation
89000
Auxerre
Description de la formation
Unité professionnelle (UP) - 1. Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant Unité professionnelle (UP) - 2. Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant Unité générale (UG) - 1. Français et Histoire-géographie-Enseignement moral et civique Unité générale (UG) - 2. Mathématiques et physique-chimie Unité générale (UG) - 3. Éducation physique et sportive Unité générale (UG) - 4. Prévention-santé-environnement Unité générale (UG) - 5. Langue vivante étrangère Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 1. Langue vivante étrangère Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 2. Mobilités
Objectifs
Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle « Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant » assure des prestations de service dans tous types d'établissements du secteur de l'hôtellerie, des café-brasseries et de la restauration. Sous l'autorité d'un responsable : il contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère ; il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant ; il réalise des préparations en café-brasserie, hôtel et restaurant ; il met en œuvre les techniques professionnelles spécifiques aux activités ; il contribue à la commercialisation des prestations ; il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; il respecte les usages de l'établissement d'exercice.
Sessions de formation
du 25 sept. 2024 au 30 juin 2026Localisation : 3 Rue Jean Bertin 89000 Auxerre
Téléphone : 0386420355
