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FORMATIONCFA DU TARN (CUNAC) propose cette formation
81000
Albi
Description de la formation
E1 – Conception et organisation de prestations de restauration E2 – Épreuve de commercialisation et de service E3 – Gestion de l'activité de restauration E4 – Langue vivante E5 – Arts appliqués E6 – Expression française et connaissance du mond
Objectifs
Le (la) titulaire de ce diplôme gère les approvisionnements, assure la gestion des stocks, réalise les mises en place, répartit et organise le travail. Il (elle) enregistre les réservations, assure l'accueil, informe, conseille les clients au moment de la commande en français et en langue étrangère. Il (elle) reste attentif(ve) et disponible tout au long du service et peut être amené(e) à réaliser des opérations de découpage et de flambage à la table des clients. Enfin, il (elle) établit les additions, encaisse les paiements et contrôle les recettes.
Sessions de formation
du 1 sept. 2024 au 30 juin 2026Localisation : 112 Route des Templiers CS 22340 81000 Albi
Téléphone : 0563484378
