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FORMATIONASSOCIATION SCOLAIRE LA FAVORITE (LYON) propose cette formation
69322
Lyon 5e Arrondissement
Description de la formation
Travaux pratiques Atelier expérimental Gestion de l'activité restauration Technologie professionnelle Sciences appliquées / prévention santé environnement Conception et organisation de prestation restauration Arts appliqués à la profession
Objectifs
Conception et organisation de prestations de restauration concevoir des prestations planifier des prestations gérer les approvisionnements et les stocks Préparation et productions de cuisine organiser et gérer les postes de travail cuisiner dresser, envoyer Gestion de l'activité de restauration gérer la qualité en restauration animer une équipe gérer son parcours professionnel reprendre ou créer une entreprise
Sessions de formation
du 5 sept. 2024 au 25 juin 2026Localisation : 62 rue de la Favorite 69322 Lyon 5e Arrondissement
Téléphone : 0478502991
