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FORMATIONLYCEE VAUBAN (AUXERRE) propose cette formation
89000
Auxerre
Description de la formation
ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS - Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière - Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services - Conduite du projet entrepreneurial - Sciences en hôtellerie restauration - Ingénierie en hôtellerie restauration - Sciences et technologies de production culinaires - Sciences et technologies de production culinaires, en restauration et services en hébergement. - Sommellerie et techniques de bar. ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX - Communication et expression française - Langue vivante étrangère 1 : Anglais - Langue vivante étrangère 2 : Espagnol
Objectifs
- Concevoir, réaliser, analyser et évaluer des prestations selon l'option choisie. - Animer la politique commerciale de son unité et développer la relation client. - Mener un management opérationnel performant. - Assurer un pilotage efficace. - Entreprendre en hôtellerie-restauration.
Sessions de formation
du 1 sept. 2024 au 17 juil. 2026Localisation : 22 Rue Faidherbe 89000 Auxerre
Téléphone : 0345627638
