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FORMATIONCFA UTEC AVON (AVON) propose cette formation
77210
Avon
Description de la formation
Enseignement général Français Histoire - Géographie / Education-civique Enseignement moral et civique Mathématiques Sciences Physiques et Chimiques Communication et expression française Enseignement technique et professionnel Technologie restaurant, hébergement Connaissance de l'entreprise Sciences Appliquées Accueil de la clientèle en milieu hôtelier Napper et dresser une table, un buffet Réaliser les différentes mises en place (console, buffet, salle, chambre, bar) Servir selon les différentes méthodes Servir des plats spécifiques Flamber, portionner et doser Réaliser les différentes techniques de préparation Entretien des chambres
Objectifs
Être capable d'assurer un service complet de l'arrivée au départ du client Participer, sous contrôle, à l'approvisionnement, l'entretien, la mise en place, l'encaissement Assurer le bien être du client dans le respect de l'environnement Accueil de la clientèle, prise en charge et suivi du client dans le milieu hôtelier
Sessions de formation
du 1 sept. 2025 au 30 juin 2027Localisation : 1 Rue du Port de Valvins 77210 Avon
Téléphone : 0160374109
