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FORMATIONCMAR HAUTS-DE-FRANCE (LILLE) propose cette formation
59880
Saint-Saulve
Description de la formation
Préparation, présentation, décoration et vente en boucherie Application des règles relatives à l'alimentation et à l'hygiène, aux locaux et équipements du laboratoire et de l'unité de vente en boucherie Gestion de l'entreprise de boucherie et connaissance de l'environnement économique et juridique du secteur de la boucherie Expression et connaissance du monde Langue vivante 1 Langue vivante facultative (bloc facultatif) Mobilité (bloc facultatif)
Objectifs
Le titulaire du brevet professionnel « boucher » est un professionnel hautement qualifié capable de réaliser et de faire assurer toutes les tâches nécessaires à l'approvisionnement, à la gestion, à la transformation, à la commercialisation et à la vente des produits liés à son activité de boucherie.
Sessions de formation
du 1 sept. 2025 au 31 août 2027Localisation : 383 Avenue des Arts et Métiers 59880 Saint-Saulve
Téléphone : 3006
