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CMA BFC (MERCUREY) propose cette formation
71640
Mercurey
Description de la formation
- UE UE 1 - Fabrication d'une commande - UE 2 - Technologie professionnelle - UE 3 - Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène, aux équipements, aux locaux et à l'environnement professionnel - UE 4 - Gestion appliquée - UE 5 - Expression française et ouverture sur le monde - Ufac UF - Épreuve facultative de langue vivante étrangère.Objectifs
Concevoir et réaliser des produits de panification, de viennoiserie, de sandwicherie et de restauration boulangère.Sessions de formation
du 1 sept. 2024 au 30 juin 2026Localisation : 17 Voie Romaine 71640 Mercurey
Téléphone : 0339212223