La bonne alternance

OFFRE D'EMPLOI

FORMATION ASSOCIÉE

Publiée depuis 9 jour(s)

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Le centre de formation LES SOMMELIERS CAVISTES propose actuellement cette offre dans le domaine suivant

Apprenti.e Brasseur.se & Commercial.e

Entreprise : PLOGOFF

Formation : 4 Rue Jean Boucher 35500 Vitré

Votre candidature sera envoyée au centre de formation en charge du recrutement pour le compte de l’entreprise.

Description de l'offre

Début du contrat le : 15 juil. 2025

Durée du contrat : 12 mois

Nature du contrat : Apprentissage

Niveau visé en fin d'études :

BTSDEUSTautres formations niveau (Bac+2)

Offre publiée par LES SOMMELIERS CAVISTES pour une entreprise partenaire du centre de formation.

Description du métier

Qualités souhaitées pour ce métier

Psst !

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En savoir plus sur le métier Apprenti.e Brasseur.se & Commercial.e

Compétences qui seront acquises durant l’alternance

Management

• Animer, coordonner une équipe

Conseil, Transmission

• Conseiller des clients sur l'association de mets et boissons

Recherche, Innovation

• Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)

• Sélectionner un échantillon en cours de fabrication

Production, Fabrication

• Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool

• Approvisionner une machine en matière première ou en produit

• Collecter des produits, des matériaux, des matières premières

• Conduire et contrôler un procédé de fermentation

• Effectuer des mélanges de matières premières

• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool

• Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle

• Préparer un support, une matière

• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

• Soutirer un produit après fermentation

• Transformer des matières premières d'origine végétale

• Transformer une matière première

• Utiliser et régler des machines ou équipements agroalimentaires

• Utiliser et régler des machines ou équipements d'artisanat

• Utiliser un outil, une machine, un équipement, une installation

• Élaborer un assemblage ou une cuvée

Maintenance, Réparation

• Contrôler les conditions de stockage des produits

• Entretenir un équipement, une machine, une installation

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

• Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien

Prévention des risques

• Organiser ou surveiller des phases de fabrication

Gestion des stocks

• Assurer le suivi des stocks en temps réel

• Conditionner des produits avant une opération de fermentation

• Définir des besoins en approvisionnement

• Manipuler un engin de manutention ou de chantier

• Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage

Logistique

• Organiser le traitement des commandes

Pilotage et maîtrise des coûts

• Assurer la gestion administrative d'une activité

Gestion et contrôle

• Réaliser des opérations comptables

Relation client

• Accueillir, orienter, renseigner un public

Développement commercial

• Conclure une vente

• Organiser des événements de dégustation de vins

• Présenter des échantillons ou des modèles à des clients

• Présenter et valoriser un produit ou un service

Organisation

• Utiliser les outils numériques

Domaines et techniques de travail

À qui ce métier est-il accessible ?

Quelques informations sur l'entreprise

Le centre de formation peut vous renseigner sur l’entreprise.

Localisation : PLOGOFF

Taille de l'entreprise : non diffusé

Secteur d'activité : Fabrication de bière

Contactez le CFA pour avoir plus d’informations

Le centre de formation peut vous renseigner sur les formations qu’il propose.

Localisation : 4 Rue Jean Boucher 35500 Vitré

Téléphone :

0757540339

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